Мангольд красный (1,0г)

Листовая свекла. В пищу используют листья и черешки. Среднеспелый сорт (созревает на 80-90 день) для открытого и защищенного грунта. Урожай в открытом грунте 3,5-5 кг/кв.м., в защищенном - 6-10 кг/кв.м. Использование: для потребления в свежем виде и переработки. Листовая свекла богата минеральными солями, витамином С и каротином. Молодые листья заменяют листовые салаты. Из черешков можно приготовить гарниры и супы.