Кусты среднего размера растут до 60-75 см. Кубовидные плоды с ребристой поверхностью, разделенные на четыре дольки. Они покрыты густой, блестящей и гладкой кожей. Мякоть мясистая, сладкая, сочная. Толщина стенок составляет 6-8 мм. Зрелые перцы приобретают богатый красный цвет, а на стадии технической зрелости они имеют зеленый цвет. Особенностью разнообразия является высокое содержание сахара. Согласно этому показателю, Калифорнийское чудо превосходит другие сорта.